“老秦，你也是文化人，这一桌的菜，你能看出什么玄机不？”

祁同伟洋洋得意得和老秦吹嘘，二人都是研究历史的文化人，对一些文化都有自己的见解。

老秦谈到这个，就起了兴致。

“有鱼有肉，摆盘精致，这是本地宴席的标准吧。

黄鱼，海鲜为点缀，肉是羊肉，酒是黄酒。

这一桌的历史来源，乃是南宋而来的。”

祁同伟顿时竖起大拇指。

“厉害，不愧是历史类编辑。

东欧之地，虽然建城历史有两千年之久，但是汉朝就经历过了集体往内地迁徙。

本地只剩下少数民族，而后经历南北宋交替，大量中原氏族迁徙过来。

他们可都是有钱人，权贵，带来的习俗也都是北方养成的。”

老秦夹了一筷子羊肉。

“金处长，您知道吗，当年在宋代，可谓是我国古代经济发展之巅峰了，那时候的饮食习惯才会如此奢靡。

在本地的宴席上，必然不会出现猪肉，而是羊肉和牛肉。

原因非常简单，在宋代。

猪肉的价格十分便宜，那种本土黑猪，老百姓家里都有养的，在汴京，一斤猪肉价格能到十几文。

可以说家家户户都吃得起，但是羊肉呢，就难说了。

即使是汴京那一代，也很难大规模养殖羊，您猜猜这个价格。”

金新凯不知道其中内涵，夹起一块羊肉说。

“无非就是猪肉的三四倍吧，五六十文差不多了。”

老秦摇摇头，一副老学究的派头。

“祁区长一定知道。”

祁同伟也夹起一块羊肉，慢慢品尝。

“宋代的贵族们极为推崇羊肉，乃至价格到了不正常的地步。