阮紫茉觉得有点肉痛啊。
这种饭店,真不是人人都吃得起的。
不过看到小宝拿着一只大鸡腿,啃得开心,她觉得这钱花得不亏。
小宝从出生到现在,受过的苦太多了,经常被母亲虐待,阮紫茉有些同情这个小团子,看到他这样开心,她也有些开心。
吃过饭,出了饭店。
小宝看到对面有卖气球的,他眼巴巴望着,想要又不敢说。
阮紫茉好笑地戳了戳他的脸,带着他来到卖气球的摊子,花五分钱,卖了一只气球给小宝。
小宝牵着气球,爱不惜手,喜欢得不得了,一路上脸上的笑容就没停过。
阮紫茉去了菜市场,买了菜,又花一毛钱买了三斤鸡爪才搭公交车回家。
公交车内的气息不好闻,阮紫茉打开了车窗。
风吹了进来,将小宝的额前的刘海都掀飞,他怕气球飞走,一双小手抱着气球。
阮紫茉让他别太用力,担心气球爆了。
阮紫茉提着大包小包回来,不少人都眼热起来,这年头谁家敢这样花钱,买那么多吃的,背地里都在说阮紫茉不顾家什么的,指着她花钱大手大脚。
回到家。
阮紫茉将糖果饼干都放在了桌上。
小宝有了气球,也不出去玩,牵着气球在院子里跑来跑去,咯咯咯地笑。
阮紫茉进厨房开始做酸辣无骨鸡爪。
鸡爪清洗了两遍,还是有些腥味,拿来面粉抓洗三遍,觉得没什么腥味了,剪去鸡爪上的指甲,冷水水下锅,加入葱姜还有米酒,去腥,水开之后,把上面的浮沫捞出来,再煮上九分钟。
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把鸡爪捞出来。
去水井那边打了一盆水,夏天的水井水都是冰冰凉凉的,将捞出的鸡爪全部放到水井水里,其实放进冰水里更好,但家里没有冰,只能退而求其次,选择了水井水。
换了几次水井水后,开始脱骨。
脱好骨的鸡爪装进一只铁盆中,加入剁碎的小米辣,蒜末姜末搅拌均匀,接着是准备料汁。
阮紫茉将泡椒剁碎,小米辣剁碎,干辣椒也剁碎,装入一只盘中,搅拌均匀,再用热油泼进去,炸出飘香的红油,然后加入醋,酱油,适量盐,还有白糖提鲜,料汁搅拌均匀,调出自己