周瑛也站在一旁,仔细地记下了每一个步骤。
打算回去以后自己再按照步骤做一遍。
沈华筝把一颗颗均匀地裹上糖浆的糯米团子放入碗里 ,然后在上面洒上花生碎,芝麻粒,椰蓉和鸡蛋丝。
“糖不甩做好了,我们去喝下午茶吧。”
“走!!”
*
三人来到沈华筝的院子里坐下,丫鬟们手脚麻利地将糖不甩和刚泡好的茶水摆到她们面前。
沈华筝率先开口:“瑛表姐,阿宁,你们尝尝味道如何。”
乐佳郡主看着那金灿灿,圆滚滚的糖不甩,实在是忍不住了。
她拿起一旁的竹签,叉起一个糖不甩,送进嘴里。
糖不甩一入口,乐佳郡主微微愣了愣。
糖不甩跟汤圆看着挺像的,就像孪生姐妹一般。
可它们吃起来的口感却有着不小的差异。
一口咬下去,先是感受到裹在外面那酥香爽脆的花生碎和芝麻粒。
下一瞬,馥郁的椰蓉香气倏地约上舌尖,随机又在唇齿间,甚至整个口腔里回荡。
不知道是里面没有内馅,还是煮完过了冷水的缘故。
比起汤圆和其他糯米外皮的点心,糖不甩吃起来更加有嚼劲。
由于裹上了糖浆,糖不甩吃起来带着丝丝甜味,却不会让人觉得齁甜。
嚼一嚼,酥脆和弹糯两种截然不同的口感同时在口中炸开。
细细品味,花生的酥香,芝麻的浓香,椰子的甘甜,鸡蛋的清香和独属于姜汁的辛香交融在一起,给味蕾带来极致的享受。
真是越嚼越香,越嚼越上头。
乐佳郡主愉悦地弯了弯眉眼,真好吃。
难怪除了其他的馅料,筝筝还要在糖不甩外面撒上鸡蛋丝,原来吃起来这么香。
沈华筝和周瑛也都一口一口地吃着糖不甩,还时不时地喝上一口茶水。
糖不甩口感软糯香甜,却一点都不粘牙。
跟汤圆比起来,糖不甩起来多了一份酥滑的口感。
周瑛咽下口中的糖不甩,眼中的惊讶一闪而过。
原以为鸡蛋丝的出现有些多余,其他的配料都要比它跟糖不甩更搭一些。
可等到真正吃进嘴里才知道,加了鸡蛋丝的糖不甩到底有多香。
鸡蛋丝不仅不多余,反而是点睛之笔。
“没想到鸡蛋丝跟这种软糯的甜食这么搭。”
沈华筝美滋滋地吃着糖不甩:“其实糖不甩也可以不加鸡蛋丝,但我觉得加了会香一些。”
她最