姜棠意识到,她的两个工坊对卫生的要求极高,任何微小的疏忽都可能导致顾客信任的丧失。
因此,她必须确保工坊的卫生标准得到严格执行。
单靠甜菊的日常监督远远不够,她需要一套完善的规章制度来确保卫生安全。
回到林府后,姜棠立刻前往书房,开始起草规章制度。
首先,她决定为工人们配备统一的工作服和工作帽。工人们上班的第一件事就是换上这些装备,下班后再脱下,由专人负责清洗。
这样的措施能有效防止工人穿着不洁衣物工作,以及避免头发落入产品中。
接下来,她详细制定了工坊的规章制度:
第一条:上班必须穿戴工作服和工作帽,违反者扣10分。
第二条:上班前必须洗手,违反者扣10分。
第三条:每日安排四名工人轮流负责工坊卫生,拒不执行者扣10分。
第四条:严禁携带食物进入工坊,违反者扣10分。
第五条:严禁带外人进入工坊,违反者扣30分。
...
姜棠一共制定了20条规章制度,每位工人初始积分为100分。一旦积分扣完,工人将被直接解雇。扣分不可恢复,以此确保工人们对规章制度的重视。
随着夜幕降临,写完制度之后,姜棠决定亲自下厨,为云轩阁增添几道新菜式,以避免顾客对菜单的厌倦。
她精心准备了两道特色菜——蒜香排骨和水煮鱼,希望这些新口味能吸引更多食客。
晚餐时,林雅静对蒜香排骨赞不绝口,几乎将半盘排骨一扫而空。何嬷嬷担心她吃得过多,三次提醒她节制,尽管林雅静已经有所控制。姜棠则偏爱水煮鱼,那香辣的味道让她食欲大增。
餐后,姜棠向孩子们征求意见:“我想将这两道菜加入云轩阁的菜单,你们觉得如何?”
林浩然点头称赞:“这两道菜确实美味,肯定会受到客人的喜爱。”
林雅静也附和道:“没错,尤其是蒜香排骨,蒜香浓郁,怎么吃都不腻。”