第595章 厨艺对决

因为身体太过粗壮,黄唇鱼的肉质,没有东星斑那么细腻,相对粗糙一些,对于这种鱼肉,最好的处理办法就是红烧了。

当然,黄唇鱼最值钱,最好吃的地方,在它的鱼鳔。

在一众镜头的拍摄下,曹大鹏已经将这条黄唇鱼体内的鱼鳔取了出来,一个个颗粒饱满,跟花瓣似得,看上去就十分Q弹。

这可是上好的鱼胶,是炖汤的极品材料,曹大鹏取出来的这些鱼鳔,就价值差不多将近两百万了。

“大鹏,大鹏,鸡给你杀好咯,给你!”

黄志忠提着一只拔了毛的老母鸡,笑呵呵的走到了曹大鹏的面前。

“还有,这些是黄老派人送来的药材,都给你!”

说着,他又将从中药草培植基地取来的中药材,全都递给了曹大鹏。

曹大鹏看了一眼那些药材,不由得暗暗点头,

“还是黄老懂我啊!”

这些药材,有黄芪,有虎尾轮草,还有补血益气的药材,配上这上好的鱼胶,简直就是极品!

一般这种汤,是专门给产后大出血的妇人滋补用的,但黄芪和韩楚楚遭此大劫,气血也损耗不少,这个药方,能帮助二人恢复不少元气。

曹大鹏将这些药草简单的清洗一番,放在水里浸泡,趁着这功夫,也把刚刚宰杀的老母鸡,剁成了无数小块。

这可是农村的走地鸡,味道好着呢,简单的焯水之后,加上一些作料,就放在锅里煮了。

至于刚才取下的那些鱼胶,也配合上一些鱼肉片,一股脑儿放了进去,做好这一切,曹大鹏方才将药材放进去,煮沸之后,小火慢炖去了。

而剩下的那么多鱼肉,曹大鹏也无奈的叹息一声。

鱼鳔虽然贵,但总共也才一斤多一点,抛去内脏之后,剩下的这些肉,也有一百来斤呢。

曹大鹏摇摇头,将其中一部分用来红烧,剩下的则是直接裹点面粉油炸,没办法,精华全都用去炖汤了,这些鱼肉,丢了实在可惜,只能这么将就一下了。

此时的曹大鹏,全身心的投入到做饭中,全然不知道,这一幕被各地的网友看到之后,一个个全都惊叹连连。