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李奇虽然对自己的厨艺十分自信，但也不是像马桥那般盲目自信。其实要论刀工，他比起当代的厨师可以说是毫无优势可言，甚至略有劣势，毕竟在后世那个快节奏的社会里，除了比赛以外，谁也不会在这上面耗费太多的时间，就算你耗得起，客人也耗不起啊。而当代的厨师都讲究精雕细琢，特别是御厨，每一道菜都力求完美，哪怕是一片叶子，记得上次蟹黄宴上，古达那道蟹黄玉扇就让李奇对当代厨子的刀工有了很深刻的认识。

但是，李奇也清楚自己的优势在哪里，那就是先进的知识，这座燕云十六州要仔细去看的话，其实并非十分完美，但是奇妙的景象让众人忽略了这一点，而且远远看去，大气磅礴，仿佛毫无瑕疵一般。

赵楷握拳一挥大叫道：“好，这名字好。”

“不错，不错，这名字取真是不错。”

宋徽宗也是频频点头，忽然又满脸困惑道：“但是为何---。”

李奇打断了他的话，道：“皇上，微臣知道你想问什么，此中因由请容微臣待会再说，微臣这道菜还有一个步骤，若是皇上看够了，微臣便要进行这最后一步骤了。”

“看够了？你这话是什么意思？”宋徽宗错愕道。

李奇笑道：“是这样的，这最后一个步骤完成后，这冰雕也就是没有了。”

宋徽宗大惊道：“什么？你的意思是你要毁了它？”

这话是什么意思？我不毁。你也不能带回家啊。李奇讪讪点了下头。

“这---这么好看的冰雕，你为何要把它给毁了？”宋徽宗不解道。

张择端一个劲点头道：“不错，不错，此冰雕可是价值无限，我还想观摩一会了，若是可以的话，我都愿意花钱买下来。”

其余人也是频频点头，仿佛都不明白李奇为何要这么做。

我倒想卖，问题是你们又拿不走。李奇苦笑道：“皇上，张大学士。你们有所不知，这冰雕真正的寓意全靠这最后一个步骤体现出来，若是不进行这一步，此冰雕就不能算作一个成品。”

“真正的寓意？”宋徽宗皱眉瞧了眼李奇，道：“既然如此，那你先等等，容我等在看看。”

几人蹲在冰雕边上，左瞧瞧，右瞧瞧。也瞧不出为何近看和远看差别会这么大，心想。看来只有等李奇来替自己解答了。

又看了一会，宋徽宗念念不舍的道：“可以了，你动手吧。”

李奇点点头，指着他们刚刚站的地方道：“还请皇上以及各位达人到湖边观看。”

宋徽宗虽然不明白他为何要这般做，但还是依言去到了湖边。

李奇从包袱里面拿出一个皮质酒壶来，揭开盖子，酒气刺鼻，这酒可是刚刚蒸馏出来的，度数非常高。根本不能喝。李奇从一个口子上缓缓将酒倒入，如清水般的烈酒顺着痕道缓缓流淌。

过了一会儿，等痕道里面都灌满了烈酒，李奇这才站起身来，朝着马桥道：“点火。”

马桥应了一声，拿出火折子将吹燃，往酒上一放。呼的一声，一条火舌以迅雷不及掩耳之势的速度瞬间贯穿了整座“长城”。

火苗摇摆，在冰的反射下金光四射，火与冰的融合。让整座冰雕大发异彩。忽然，梁师成忽然指着火光大叫道：“大宋，皇上快瞧，是咱大宋啊。”

宋徽宗也是直点头嘴里喃喃念道：“大宋，大宋。”