李建国这才擦擦额头上的汗，还好他听小文知青的，先让村民试吃，如果不是恐怕大家真的不会挖。

文文教大家如何在不伤根的情况下留种，宇勋廷跟李建国也认真听着，然后就开始分散开来教。

最后李建国一声吼：“如果想来年不用再翻地播种，想来年的产量还是这么高，就得听我们的，这叫农民科学种植；这就是知识，就像这木薯一样，以前我们只知道有毒不能吃，现在小文知青来了，知道怎么把毒去了，这就是知识，就是科学。”

本来觉得无所谓的村民觉得有理，就都重视起来了。

就这样山上木薯挖得热火朝天，男人们看着这怎么都挖不完的木薯，心里更是火热，饿肚子的感觉太难受了。

挖好了就往山下背，当妇女们看到树根根的木薯时，反应跟山上的男人一样，好在有老村长在，最后也都热情澎湃的做活。

山上挖下来的木薯都要过称，用本子记录，这样就能算出亩产量多少了。

一百斤的另外放一个地方，到时候算一百斤的出粉率，然后再算总的出粉率。

文骁跟村里的大娘大嫂们说让削皮时注意，手会痒，谁知大娘大嫂们都说不要紧，这是让他们能吃饱的粮食，只是手痒她们不怕。

才几天时间，大河边上都泡满了已经削了皮的木薯。

山上的木薯才挖了不到一半，晚上李建国等人商量是继续挖，还是等来年再挖。

文文看着记录重量的本子：“大队长，你看山上已经挖了多少亩了？”

李建国回忆了一下：“挖了大概有五亩地的样子。”

文文看着记录重量的本子问文骁：“四哥，这里的数字你复盘过了吗？”

“复盘了三遍，总数字都对的。”

“这里的总数是斤，挖了5亩地，一亩地的产量是4276.4斤。”

文文话音刚落，众人都不可置信。