这些猪下水不做其他,白青瑶准备一起全都给卤了。

她打开锅,将锅里倒满了水,猪下水冷水下过,然后她又将自己买的姜蒜之类的去腥的调味品放入锅里。

焯一遍水,可以去掉这些下水身上的腥味。

卤煮的老汤其实时间越久越好,但是现在急着吃,她就准备做一个可以现吃的,之后再熬制老汤。

卤煮的材料她找了几家店铺,堪堪能够凑齐。

这些材料加起来竟然快要接近一两银子。

不过,总不能委屈了自己的胃,大不了之后把这些全都换成银子。

将猪皮等材料放进锅里,加入香料,开始煮,这个需要煮上一段时间,上午是吃不了这个卤煮了,只能等到下午了。

不过,徐子晟来了这里,她还要多做点儿菜才是。

“刚才那些是什么东西?”

顾颐沉刚才就看见她往锅里放了不少的东西,接着没多久,锅里就冒出了一股很奇怪的香味。

“那些都是香料,用来做卤子味道非常好。”

说这话,两人走出了厨房。

“青瑶,好了吗?”

白青瑶从厨房里出去的时候,院子里的人纷纷看向了她。

毕竟,这院子里久飘不散的味道实在是吸得人难受,让人根本提不起精神去做旁的事情。

“卤煮的话现在还不能吃,得下去,不然不入味,不过,中午我做了其它的菜,大家先吃着。”