不过是一些简单的调料和技巧的组合。你要是真想做好，得从基础做起。”

“你说得对，”陈乐乐点了点头，“但我就是觉得，我差那么一点点就能成功了。”

“那我帮你吧。”贝贝突然说。

“真的？”陈乐乐眼睛一亮，“你愿意帮我？”

“当然啊，”贝贝笑着走进厨房，“谁叫咱们是好兄弟呢。

不过你得答应我，别再像刚才那样乱倒调料了。我记得你上次把酱油当醋倒，结果把一锅菜都毁了。”

“那是以前，”陈乐乐不好意思地笑了笑，“现在我已经进步多了。”

“进步多了？”贝贝看着锅里黑乎乎的炒饭，忍不住笑了，“你这叫进步？”

“好吧，好吧，”陈乐乐无奈地笑了笑，“那我们从头再来一次。”

于是，两人开始忙活起来。贝贝负责打蛋，陈乐乐负责炒锅。贝贝一边打蛋一边说：

“你记着，虎皮蛋的关键在于火候。火太大，蛋皮会焦；火太小，蛋皮又不够脆。”

“知道了，”陈乐乐认真地点点头，“我这次一定控制好火候。”

“还有，”贝贝一边把打好的蛋液倒进锅里，一边继续说，

“瘦肉要提前腌制，用料酒、生抽、胡椒粉这些调料，不能马虎。”

“对，对，”陈乐乐一边翻炒着蛋液，一边回答，“我已经腌制了一个小时了。”

“那就好，”贝贝满意地点点头，“现在，先把蛋煎成虎皮状。”