需要多次清洗，焯水，最后放了不少黄酒，还有葱姜蒜等。

反正等红烧大肠端上桌的时候，闻着就挺香的。

宋爷爷一口小酒一口肠，满足的不行。

楚彤原先是不想吃的，先前清理猪下水的时候，那刺激场面让她想起来就没胃口。

但是见家里人都吃的香，就连自己女儿小手也是一筷子一筷子不停的去夹红烧大肠。

还有自家亲妈，也连着吃了好几块。

眼看一大盘红烧大肠很快就见底了，楚彤也忍不住了，夹了一筷子，吃到嘴里，第一个反应就是香。

红烧大肠放了酱油，黄酒，冰糖，和各种香料，赋予大肠独特的香味。

还有嚼劲，又不会咬不动，确实让人吃了一块就想再多吃几块。

宋支书也连声夸：“这菜味道不错，明儿再做点？”

楚红一想到他没帮忙，就故意道：“明儿想吃也不难，但是阿爸你得帮忙清理。”

宋支书嘿嘿一笑：“这可真不巧，明儿我得去镇上开会。”

又对楚红道：“你就不用去了，我去何家把东西带回来就好。”

楚红也不是个勤快的人，她都后悔自己先前买猪下水了，修理起来是真的麻烦。

偏偏她还不好意思当甩手掌柜。

毕竟爷爷奶奶都特意过来帮忙，自己总不能看着他们干活吧？

现在听到不用早起，也很开心：“行啊，不过你得先去贾奶奶那拿上杜仲猪腰给何家送去。”

“等开完会，再去何家拿猪下水。”

“要是何家觉得杜仲猪腰的味道不错，等小妹回来，让她跟着贾奶奶学着做。”

宋奶奶听到这话，就忍不住感慨：“以前这可能是贾妹子的独门手艺，还是不外传的那种。”

“现在倒是都便宜你们几个了。”

宋爷爷也点头附和：“跟着多学点，技多不压身。”