第62章 到家

栾嫂:吃饭,行啊,我问问栾博。正好这几天我们除了出去拜年都呆在家里。

云秋雨:嫂子们,有时间就都过来。今正好我也把东西都给你们。

九郎嫂:对哦,我们让你买的包包。

云秋雨:哈哈,对。我和旋儿这次出去买了不少东西呢。嫂子们下午要是没事可以早点过来,我们一起做些点心什么。到时候你们可以多带点回家给小朋友。

二嫂:做点心?那我一定早点到。等着。

九郎嫂:加一

栾嫂:加一

……

云秋雨:那我等你们过来哦。

放下手机,云秋雨问秦霄贤:“我这边嫂子们有时间的都过来,你那边怎么样?”

秦霄贤:“搞定。”转而他有些担忧,“不过宝宝,今晚家里来的人比较多,桌子够么?”

云秋雨:“放心吧。仓库里有好几张大圆桌,等人来了,你带他们搬出来就行。”

“那就好。”

说着,两人下床去洗漱了。

“旋儿,我们中午就简单吃一点吧,下午和晚上有的忙呢。”

“行,听你的。”

于是,中午两人吃的是红烧牛肉面。虽然吃的简单但也用心准备了。两人分工合作,秦霄贤烧水煮面,云秋雨准备配菜。

需要的食材:牛腩,大葱段,芹菜,洋葱。香料包:桂皮5g,八角8g,香叶2g,小茴香4g,山奈4g,豆蔻3g,草果6g

食材都准备好后云秋雨就开始炒糖色了。1勺油加2勺糖熬制成焦糖色,再加1勺水煮开后盛出备用。后锅中放入100ml橄榄油,油烧热后加入芹菜,洋葱,大葱段炸至焦黄捞出。捞出后,加入3勺郫县豆瓣酱,炒出红油,加入1.2L水煮开。将提前准备好的牛腩切段加葱姜料酒下入清水中焯水5分钟捞出。将秦霄贤煮开的水和焯过水的牛肉移入砂锅中。加入炒好的糖色,1勺料酒,半勺老抽,1勺生抽,1茶匙鸡精,加入香料包,大火煮开后小火炖煮。等炖煮的差不多了,云秋雨让秦霄贤把面条加进去。由于两人都不