李世民嗦一口鱼汤:“腊鸡鸭腊鱼除了炖粥还有其它吗”
鱼鱼咽下嘴里的食物,眼睛亮晶晶地说:“陛下、公主,腊鸡、腊鸭和腊鱼可不只可以炖粥呢。腊鸡可以先蒸一下,然后撕成丝,用葱丝、姜丝、红椒丝一拌,再加点醋、香油之类的调料,做成凉拌腊鸡丝,那味道酸辣可口,特别开胃。”
小雨也笑着补充道:“腊鸭可以切块后和笋干一起烧,腊鸭的油脂渗到笋干里,笋干吸饱了鸭油的香味,烧好后,腊鸭咸香,笋干鲜嫩,那味道也是一绝。”
“还有腊鱼”鱼鱼接着说,“把腊鱼煎得两面金黄,再放入豆豉一起蒸,出锅的时候满屋子都是香味呢。”
黎豪点点头:“把煎好的腊鱼跟五花肉一起烧,腊鱼紧实,五花肉软糯,相互映衬,味道浓郁得很。”
李世民听了鱼鱼和小雨的介绍,脸上满是惊喜,笑着说道:“原来这腊鸡、腊鸭和腊鱼还有这么多吃法,朕之前只尝过炖粥的做法,就已经觉得那味道很不错了,没想还有这般多样的做法,能做出如此不同的好滋味呢。”
九江公主也在一旁附和道:“是呀,陛下,听着就觉得好诱人呢,看来以后可得让御厨们也试着做做这些,咱们就能常常换换口味了。”
鱼鱼一脸得意,小脑袋一扬,说道:“陛下,九江公主,这些做法做出来的味道可都棒极了,您二位要是