等了好一会,劳累一晚的前辈才依依不舍的从床上起来。
共同吃过早饭后,两人分别,开始了各自的工作。
当朝柯迈着悠哉的步伐走到【万民堂】餐馆后,发现堂内仅有卯师傅一人,想来香菱应该是又去寻找食材了。
而卯师傅则是一脸感激的望着自己。
“小朝啊,昨晚可真是多谢你了。你是不知道,昨晚我也就吃了几筷子的「特制凉拌禽肉」,就拉了一晚上的肚子。”
“今天一早,我就带着这份「特制凉拌禽肉」去看了一趟大夫。大夫看了看这道菜的食材后便跟我说,还好我没多吃。”
“这菜里面的薄荷叶与清心花都是性极寒的药材,而且,这两个药材共同使用,还会相互促进各自的药效,再加上这盘菜还是凉拌菜,昨晚若不是你制止的及时....”
“恐怕,我就得喝上好几天的白粥了。”
朝柯暗自点头,果然。
香菱昨晚的那道菜都能微微影响到自己,像是卯师傅这样没有力量的凡人食用了,估计是真的遭不住。
不过值得一提的是,香菱昨晚也吃了,但听卯师傅的口吻,香菱应该也是没有事情的。
想来应该是香菱跟着萍姥姥修炼过一些时日的缘故,体质要比寻常人好上一些。
好在卯师傅现在已无大碍,倒是不影响教导朝柯厨艺。
朝柯今天所培训的,依旧还是刀工。
毕竟在朝柯看来,中餐厨师最打紧的两项技巧,一项是刀工,一项便是火候。
至于其他的调味,只要有详实可靠的菜谱,问题都不算太大。
而火候上,朝柯也已经有了一些建树,毕竟枫丹的食谱中对火候要求高的不是没有。
但是刀工这一方面,璃月厨师在刀工上的学问简直是碾压其余各国。
想要把手上的这把菜刀舞好,不下点功夫还真不行。
“小朝,之前我已经把直刀法的方式和讲究都传给你了,我今天教你的这个,叫做跳刀法,依然还是拿土豆做演示,好好看,好好学。”
有一说一,出身于厨师世家的卯师傅,这把刀工极其了得。
几代人的经验口口相传,每一句话语,每一个提醒,都是浓缩着他们对于厨艺的感悟。
卯师傅不经意间的一个提醒,可能都是一个厨师自学数月,才能得出的宝贵经验。
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另一边,珐露珊在与朝柯分别后,再一次的走到了那个茶馆。