第140章 中央厨房

男人五十 魏一 2299 字 27天前

“就是俗话说的第四方物流供应链综合管理平台,其实是基于协同供应链管理的思想,配合供应链中各实体的业务需求,使操作流程和信息系统紧密配合,做到各环节无缝链接,形成物流、信息流、单证流、商流和资金流五流合一的领先模式。实现了整体供应链可视化,管理信息化,整体利益最大化,管理成本最小化,从而提高客户和们们企业的总体水平。”她侃侃的道,肖岳不由盯着她看了好一会儿,她的职业女性的风姿让自己着迷。

“呵呵,长通投资客户的供应链都在我们的供应范围中,但是保持保量是必须的!这也是利益共同体的一种体现吧!”她看着肖岳盯着她看,笑道。

“整个长通现在有大多的规模?”肖岳思索了一下道。

“加工车间员工两百三十名,物流配送车辆一千四百七辆、人员两千九百六十名,年营收4.8个亿。东莞公公司正在筹备中。”她微笑着道。

“玲玲,哥真是佩服你啊!将平台做的这么先进!将企业做的这么优秀!肖岳感慨道。

“呵呵,必需做好,他以后可是我们的孩子的!”她看着肖岳,媚眼含情的说,肖岳点了点头,陷入了沉思。

“玲玲,西南面馆在郑州会再开四家分店的,可否学习你供应链平台的经验,做个中央厨房类的集中供应中心呢?”肖岳思索着道。

“哈哈,当然可以了!我去西南面馆的厨房看过,其菜品的制作已经流程化了,传统黔菜中三分之一的菜品是需要初步加工的,加上新鲜蔬菜的分选、清洗、定量分装,集中供应可以节省成本3-5%,只是你们要上一套个性化自动设备,这需要研发生产时间,大概需要三个月。只是你们初步是以满足自己企业分店的,规模也不需要多大,注意留下发展空间就是了。”她道,一席话一下子说到了肖岳的心眼儿里,这不仅是节省3-5%的成本,也是集团化运营的基础,肖岳不由的抓住了她的小手。

肖岳从包里拿出和邹家平的协议,让她安排寄过去,她笑了笑接了过去,出了办公室。肖岳就给杨琳打了个电话,给她说了一下谈判的整体情况,让她收到协议加盖上公章就寄给邹家平,他在这里等完成公正时再回去,并给她说了中央厨房的想法,她也赞同,并让肖岳深入了解一下。

挂电话后肖岳再度陷入了沉思,赵玲玲回来了,见肖岳还站在那里思考,就过来拉着他坐在沙发上。

“玲玲,中央厨房也是需要信息化管理的,现在西南面馆已经有了网站、APP,也有抗疫综合服务平台,能否实现数据对接呢?”肖岳思索着道。

“哈哈,可以啊,你有信息处理的工作人员就行,你们这些业务只我长通的一小部分,到时从数据中心切一块给你们用就行了,也省得你们再建数据中心,不过我可是有条件的!”她挨着肖岳坐下来道,肖岳刚想感谢她,话还没说出来,她就要开条件了,就盯着她,等她的下文。

“嘻嘻,你要让我顺利怀上孩子!”她将头靠在肖岳的肩头上说,肖岳无言以对,只能紧紧的抱住了她。但肖岳明白,要建设一个数据中心投资不算什么,但要是想管理好,是需要专业团队的。而且经她一说,信息管理在他们平台上是可以实现的,这就是区块链技术。

“中央厨房的研发生产企业你有熟悉的没?”肖岳问。

“有,但是不在深圳,这类企业多在浙江一带,但是长通投资的点都德深圳公司是有中央厨房的,我可以带你去参观一下。”她道,说着就站了起来,两人就出了办公室,一起来到了点都德的中央厨房。

赵玲玲和肖岳一下车,一个有点偏胖的中年妇女就迎了过来,热情的说:“哎呀,是那阵风把我们漂亮的董事给吹来了,哟,这位师哥跟是你是啥关系挨的那么近!”