然后又听了网销订单的安排流程，和菜品营养调配，特别是了解了在套餐上加购菜品时，与客户的交流作用时，巩红庆道：“这样既能让客户理解菜品营养的搭配，又能体现出西南面馆的专业性，还能提高西南面馆的品牌形象，真是一箭三雕啊！”

又参观了食材库房，看到了分类储藏的精细化管理，和根据菜单准备食材的整个流程，看着忙而不乱的员工，巩庆红问肖岳：“肖岳啊，这个赵兵和仇娟看上去挺年轻啊！”

“呵呵，赵兵今年26岁，仇娟24岁。”肖岳笑着道，也充满了骄傲。

“哈哈，了不起啊！这么年轻的团队，管理能做的这么好，可见西南面馆整个企业的优秀，保持下去，成为百年老店不是实属易事啊！”巩红庆感慨道。

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“呵呵，感谢领导的鼓励和鞭策，我辈定加倍努力！”肖岳认真的回道，几人就相视了一眼，哈哈笑了一阵。

“我国传统的十大菜系其实都是区域之中和区域之间传统文化的体现，但菜系相对于其他文化的组成部分来说，其实成熟度和科学性是最有保障的，可以说完全没有糟粕，坚持和发扬才是基础，改进和创新则要慎重。我西南面馆就是看到了这一点，才能够快速发展的。”一边上楼，肖岳说道，几人不住的点头赞同。

“是啊！当年安阳的扁粉菜的老汤做法曾经受到了一些所谓的美食评论者的质疑，后来经过国家权威机构进行检测才证明了其是优质食品，国内的其他地方也出过类似的情况，使不少的传统精品小吃受到了冲击，有的工艺和手艺已经失传，真是令人惋惜啊！”巩红庆道，看来他对安阳本地的特色餐饮是非常了解的，这样的领导值得敬仰，肖岳看着他重重的点了点头。

“各位领导，实在不好意思！由于饭店的包间前天就订满了，只能在这间临时整理出的房间来用餐了，请多多海涵！”在参观完了来到房间时，肖岳的抱歉的说道。这是一间员工宿舍临时调整的，不过布置的风格是一样的，墙上是张东林所书肖岳的《七律·疫中有感》，多媒体设备也是齐全的，众人就笑着落了座，肖岳坐在了主陪的位置。

“肖岳啊，听巩市长说你们西南面馆还有几家建设方面非常有的特色的饭店，都是什么情况啊？”刚一坐下，耿子印就问道。肖岳示意仇娟将多媒体系统打开，播放出了西南面馆的宣传片，然后又分别播放了苗寨店、紫荆山店和祭城店的单店宣传片，所有的人都认真的观看着。

“哈哈，要不是今天能参观这黄河店，那几个店的人文景观具还让人不敢相信啊！”耿子印说道，众人纷纷点头。这时菜开始上了，众人就在一菜一解一品中开始了饭局。

“肖岳啊，安阳的便民厨房已经开始营业了，我回去后就安排选几个地址，鹤壁的抗疫事业也望兄弟去支持一下啊！”耿子印和肖岳碰了一下酒杯道。

“合作共赢，这个自然没有问题！只是有适合进一步发展的地点才更好啊！”肖岳道，说着冲高萍使了个眼色。

“呵呵，耿市长啊！我来给您汇报一下安阳的情况吧！”高萍马端着酒杯就过来了，和耿子印碰了一杯酒，说道，然后就坐在肖岳的位置上，给他介绍了安阳市政府几个地址的情况和建设运营的进度，并在手机上进行了展示。肖岳则是站起来去给其他领导敬酒。

“肖医生何时成了大企业家了啊！”在给一个中等身材、约四十几岁，长的非常漂亮的女士敬酒时，她笑着开口道。

“呵呵，机缘而已！开始就看着好有点面熟，请恕在下眼拙。”肖岳实在是想不起什么时间见过的她。