宁珂负责宰杀腌制,剩余的边角料都是丁玉秀和几位婶子包圆,说是要用这个做两大锅羊杂、猪杂浓汤。
“我手上还有挺多没处理好的内脏,要不再辛苦几位婶子处理点炖上?”
“嗨,这有什么的,拿来吧,正好我们一起给你处理下,现在小年轻哪还有人会处理这些东西。”
“可不是,拿出来吧,我们一起给你处理了。”
宁珂摸摸鼻子,这可是你们说要我都拿出来的。
嘭嘭嘭五大桶的内脏放出了空间,直接镇住了众位婶子。
看宁珂的眼神也从欢喜转换成了幽怨。
“哈哈,笑死我了,该,让你们说大话,来来今天不清理完,不允许吃饭啊,哈哈~”
一位婶子突然爆笑出声,瞬间打破困窘的尬境。
这个婶子勾着头看了看桶里的内脏,眼中突然亮了起来。
“哎,宁小姐,你这可不全是猪下水吧?”
宁珂诧异的看了眼这位婶子,“您这都能看出来啊,不都长得差不多么。”
“嘿,闻着味道不大一样,这里面可是有好东西吧?”婶子两眼放光的站在一通内脏面前。
“里面是装了好几种动物内脏,不过每一桶我都有区分,并没有混放在一起,您指的那桶我记得应该是变异鹿内脏。”
几人也不再继续废话,撩起衣服就开干。
宁珂怎么可能全让别人干,她也是挽起袖子学着整理。
用土方法彻底清洗干净后,拿够分量直接炖煮,然后再清洗,将其切丝做了两大锅羊杂、猪杂汤。
里面配料满满,大火炖煮浓郁的香味飘散开来。
宁珂空间里的大炖桶多呢,直接架起简易炉灶,将剩余清理好的内脏全都炖煮上。
炖桶里足足的香料将内脏的异味清除掩盖,激发出来的是浓郁奇特的肉香。
这种香有别于纯肉香,是凌驾于它之上的独特味道。
眼看时间不早,宁珂到田头吆喝了一嗓子。
田间忙碌的身影陆陆续续的开始往回走。
顺手将工具集中放在地头,等吃完饭好接着干。
众人嘻嘻哈哈的去河上游清洗一番,洗去满身的汗渍和泥土。
一个个湿漉漉勾肩搭背的走回庭院中,那里已经准备好长长的饭桌。