那人手如果样样都请厨师,那成本可想而知。
因此,自然是由这些学员负责,再请少量的拥有多年从业经验的师傅进行带领,那么基本上这几个部分就可以运转起来。
当然,那些都是二年级的负责的事情。
蒂娜现在加入的是个一年级班目前还处于打基础的状态,从基础烹饪课程的级别就可以知道,学员里有一些还是连16岁都没有到。
其实有很多报读这里的都只是对厨艺感兴趣或者就是对人生没有任何规划,纯纯是听从家里安排进来的。
厨艺基础可能有,但大部分都没有,这种情况下如果没有一年半载的训练,然后通过考试将那些不合格的给筛选走,真到了需要他们的时候人手可想而知,那绝对是一阵鸡飞狗跳。
讲多了,回到学费问题,目前为不能够对学院进行有效付出,所以暂时还没有学院减免的福利,目前还是要给学费的,但是一年也就1万多,其中有香城官方资助的原因。
但就算没有,那价格也绝对达不到100万,现在给进100倍的价格进来,你说是不是要点特殊服务?
这点不管是哪里都是行的通的,明白了缘由,理解了消极这样的服装,怀着高级厨师的心态,梁师傅已经开始思考起针对这小女孩的训练计划,首先小凳子不能少,不然就连炉头都够不着。
其次,作为一个以未来从业与厨房为目的的训练课程,课程通常都是以组队模式进行,所以等一下还得给这小女孩安排一个队伍。
再者看刚才还挺聪明的模样,切东西应该还是可以的,或许可以先专门训练刀工。
至于煮食也是可以的,毕竟谁说煮东西就一定要抛锅?用锅铲代替也可以啊,不同的方法,也可以煮出一样的味道。
随着思考,对于蒂娜大致的安排方案就已经在梁师傅的脑海中形成,对此校长自然是相当满意,能够请来学院的师傅除了技术之外,本身教学能力也得过关,就比如旁边这个在导师里面绝对算的上优秀。
就在他们这一阵聊天的功夫里,外面的大门重新打开,转头就看见那位小女孩已经穿好了校服走了进来。