“信文，小仓库门口有些菜今晚安排一下！”

林信文在食堂后门停好单车，刚走进后厨，李主任就走了过来！

“主任还没走呀！小食堂里面的吗？”林信文边说边走到小仓库门口，看到地上放着的东西！

“嗯，你看一下，会弄不？”

林信文翻开看了一下，一小篮子大虾，还有两条石斑鱼，一篮子皮皮虾，也就是濑尿虾、虾爬子。

“会弄，就是要做成什么口味的？”

李主任看着林信文，笑着说“你看着办就行了，这些都是刚来的宣传科科长带过来的，好像是津港那边送的！”

想到平时小灶的口味，林信文还是觉得以北面这边的做法做吧，要是自己家里吃的，除了清蒸就是白灼了！一两重的大虾，虽然已经嘎了，看到看着还是挺新鲜的。两条青斑，还有比手掌还长的皮皮虾！

“干烧大虾、红烧青斑还有椒盐皮皮虾如何？”

李主任笑着点了点头，“成，交给你了，我就先走了！”

厂子里的管理层分两班，每个晚上由庄副厂长带队，下面个部门也安排两到三个的人员值守。厂子里具体的事务都是由白天安排决定，值守的各领导部门也只是保持厂子里的运行跟做一些生产方面的决策，防止生产发生什么纰漏而已。

管理层分两班，少数正常上下班，还有一部分人加班到晚上八点钟跟夜班的人员交接完再下班回去，而值守夜班的管理人员晚上八点钟到每天早上八点钟汇报交接完工作！所以晚上这顿饭一般都是十一点以后再开始的！

林信文把东西给搬到后厨，待其他的工作做完了再收拾这些东西，天气虽然热起来了，但是这些东西送过来的时候还弄了些冰块，也不用担心这一时半会的会出什么事情。

“小冯师傅，我过来了，你先回去吧！”

“好嘞！今天晚餐看着没多少人过来吃饭，估计你们晚上会稍微忙一点。”

听到小冯师傅的话，林信文笑笑，“没事，不然晚上也太闲了。我这书都看了半本了！”

因为分成了三班制，细算下来每班差不多一千人左右。但是吃饭时间主要还是白天，也就晚上十二点前后，要去接班跟上完晚班的车间工人会过来吃点东西，然后就是早餐了。不论早晚夜班的工人，深入骨髓的作息时间，一日三餐大多数人都是固定的。吃饭是大事，不论多累多困，早中晚都会准时就餐。不像新世纪，不饿就不吃，饿了随时有得吃！

所以这段时间的夜班真的很清闲，林信文每天过来就收拾熬两锅粥的材料，然后磨一些米浆，等十点钟再开始做宵夜。其余时间就只有没菜了，再炒一大盘子供那些突然过来吃饭的人而已！等到了夜里一点过后，基本就没人了！

直到早上六点钟以后才有人过来吃早饭了！

林信文把一些熬粥的材料准备好以后，就把大骨头放在大灶上面慢慢熬，两大桶的猪骨头，包含了明天早上的量。厂子里女同志比较多，现在都习惯每天早上打一份大骨头粥或者瘦肉粥，然后就着窝窝头吃。有点油水还不算贵，有厂子里的补贴，早餐跟夜宵这两顿比喝玉米糊糊跟大米粥划算。

而肠粉这种东西，虽然挺受人喜欢的，分量不小价格也不算贵，就是性价比稍微低了点。

做好准备工作以后，林信文一看才九点钟不到呢。厨房其余六个人都坐着聊天了，这会也没人过来打饭，食堂里更加没人在这里吃饭，都是打饭回去宿舍吃的，这个点鲜少有人在食堂里面就餐。

“要我说，这夜班闲是闲了点，活不多。就是太累人了，白天都一副睡不够的样子！”

“可不是，这睡着睡着起来吃个饭再回去睡觉，总感觉不得劲！”

赵小芬笑着说“那是你们命好，像我们在乡下那会，家里要是有啥事的大半夜就得起来了，有时候忙完天都亮了，睡都没得睡！”

“小光头，你这回家一趟还得一个钟头呢，到家都八点了吧！”

林信文听到钟大姐的话，笑着说“差不多，十一点再起来做饭。完事一点钟再睡到五点钟！”

“你这吃得消呀？”

“没事，年轻人熬得了！要是熬不住了，主任说给我安排个宿舍住着呢！”

因为吕师傅年纪大了，两个冯师傅也不算年轻，加上林信文也乐意上夜班，李主任也就给申请了个宿舍的床位！

张小玉笑着说“他身体棒着呢，前几天晚上伱们又不是没瞧见，扛着二百斤走路跟玩儿似的！”

钟大姐一听这话，跟着说道“啧啧，小光头你这咋练的呀！这二百斤可不算少了，乡下一堆二十郎当的扛不起来了呢！”

“大姐，你让刘哥吃个饱，每顿饭给造个四五斤的，他也行！”

钟大姐听到旁边同事白淑珍的话，“行？他行个屁！”