“好呀，你来烧火。”安诺愉快地答应，平常也是弟弟帮忙烧火，她们姐弟俩配合好着呢。

安父安母在边上笑眯眯地瞧着姐弟俩忙前忙后。

安诺把待会儿要用的配料全搁在了灶台边，这样等会儿用的时候就能顺手拿到啦。

大鹅洗得干干净净，水沥干后，就往大铁锅里倒食用油。等油热了，再把切好的大鹅倒进去。

不停地翻炒，直到大鹅的表皮变得金黄，水分被炒干了三成，这时候就可以把葱、姜、白酒、八角、桂皮、香叶、食盐、生抽、老抽、酱油、干辣椒、白胡椒粉这些调料加进去啦。

翻炒均匀后，再倒入适量的开水，然后盖上盖子，用小火慢慢炖上一个小时。

一个小时过去啦，打开盖子，把切成块的土豆和粉条，还有之前没放进去的鹅肝、鹅心一股脑儿全放进去，接着盖上盖子，继续用小火炖半个小时。

半个小时之后呢！又要打开锅盖，把里面的香料都挑出来。

最后再放一些青椒、红椒进去，翻炒几下，撒上葱花和香菜，就可以出锅咯！

“哇塞~~，姐姐，好香呀！”小言“嗖”地一下站起来，眼睛直勾勾地盯着锅里的铁锅炖大鹅，哈喇子都快流出来啦。

“姐姐可不香哦，是大鹅香。”安诺边说边把炖得香喷喷的大鹅倒进大碗里。

“哈哈~~，都香，都香。这么一大锅，够咱们一家人吃个痛快啦。”小言乐颠颠地回应道。

安父见大鹅炖好了，麻溜地起身去收拾炕桌，安母也赶紧去盛饭。

小白呢，就眼巴巴地站在安诺脚边，那小眼神，好像在说：“主人，我也想吃……”