“这么多？”

贺静佳有些惊讶的说道。

仅仅是本子上写的都有好几个菜，一次性居然研制这么多吗？

“对，省城可不像是底下县城和公社，那里的人选择实在是太多了。”

“要是卤味的种类不多，他们买了一些尝鲜之后，后面多半就会看其他的了。”

叶晓飞耐心解释：“所以，必须要把种类提上去，这样能提高竞争力。”

解释的非常清楚。

竞争力这个词语，贺静佳没有听说过。

但是她很聪明，而且又读了这么多年的书，联系叶晓飞说的这些话的意思，都直接猜出来了。

“原来是这样。”她点了点头表示明白。

随即又想起了一些事儿，“你要研制这么多新品，准备去哪里研制？”

“这个简单，”叶晓飞早就想好了，“我到时候就在龙华卤味店去试就行了。”

其实这些东西很简单，和卤菜这些都是一个道理。

只是在卤料里泡制的时间长短，有些东西不能泡久了，有些东西泡短了又没有味道。