“好香啊!”菜花婶子夸赞。
“蒸好了,可以端出来了。”林夜棠拿了抹布包着碗给端了出来。
“待会,我可要好好尝尝!”菜花婶子咽了口口水。
“成!要是菜花婶子觉着好吃,我可以给你方子,你照着回去自己做,简单的很!”林夜棠被夸赞自然也是十分高兴。
“成!”
接着林夜棠,先把肥的五花肉下锅煸出油,把多余的油铲出去只留底油,把剩下的肉倒进锅里炒熟,熟了之后把肉铲起来,把青椒放进干锅里煸干水分又才把五花肉倒进锅里加上调料翻炒。
旁边的菜花婶子看着林夜棠行云流水的操作也是夸赞到。
“林知青,你这炒五花肉的步骤跟我平时炒的也差不多,但是我炒的就没你的这么香!”
“哪里,菜花婶子的手艺在村里是没的说的,大家公认的好,我这只当是婶子夸我了,我这关公面前耍大刀献丑了!”
“瞧瞧,这文化人就是不一样,说话就是好听!”菜花婶子被人夸了心里那自然也是十分美的,脸上的褶子都展成菊花了。
“哈哈哈~”众人都被菜花婶子的话逗笑了。
“菜花婶子也是怪会说话的!”林夜棠笑嘻嘻的说着。
手里的动作没有停,往锅里倒了油,开始炸小酥肉和锅包肉,这两道菜费油,一般人家都是舍不得吃,这年代节俭,基本没什么人吃这个菜。
“林知青可真是舍得!”菜花婶子看林夜棠往锅里倒那么多油也是咂舌。
林夜棠笑笑没接话,专注的翻动着锅里的肉。
两道菜都是快的,小酥肉从油锅里捞出再撒上把烧烤料就成了,锅包肉倒是多道工序倒也是麻烦。
做好肉菜,素菜炒起来也快,林夜棠 舍得下油,就是青菜也比别人炒的香。
“成了!开饭啦!”林夜棠把锅里最后一点菜铲进盘子里,说道。