“多谢小姐夸奖……”
于丁丁则更感不可思议。
他来望乡酒楼之前,就已经在其它酒楼里做了不少时间的杂工。
他最常做的事情就是洗菜和切菜,伴随着一句“你们都给我好好干,就你们这样的人,也就是一辈子当杂工的命,还想当大厨?”
很有天赋这种评价,是他做梦都没想过的。
更何况还是出自白晚落这样,比他以前认识的大厨都要厉害的人口中!
此时又听白晚落道:“小龙虾最好的方法还是炒,大致就与炒田螺差不多。”
听到白晚落又说起做菜的事,二人忙将杂念抛在了脑后,专心致志地听着。
“别看小龙虾个头不小,但里面其实没多少肉,这点和田螺差不多,不过,一个一个吃起来倒也有种别样的上瘾感,所以不用去除外壳也可以。当然,这指的是寻常做法,若是场面不一样,自然还是得做得讲究些。”
“好了,你们二人各自上手做一道吧。”
于丁丁下意识看向了芳华道:“芳华姐先选吧。”
芳华其实年纪比他小,但于丁丁知道,她是白晚落的人,和他这种在酒楼里做工的伙计身份是不一样的,故而还是尊称她一声“姐姐。”
芳华想了想,选了更加少见的小龙虾。
二人忙碌起来,直到见他们各自在锅中投入姜、蒜和干辣椒爆香后,将食材倒了进去,才放心地走出厨房。
见白晚落出来,杨跃十分期待地看了眼后面。
“这么快就做完了?”
“还没呢,我这不是要离开三元府了,酒楼也不能关啊,就收了两个徒弟,这菜便交由他们做,不过杨老爷放心,该如何做,我已经与他们讨论过,他们都有数的。”
“白姑娘教出来的,我自然放心!”说完,他脸上的笑意收敛起一些,叹了口气。