董事长不解地问我：“我没有看到你们做广告啊，怎么来了这么多人？”

我微笑道：“这就是自媒体裂变营销的力量。”

“这么多人，安全很重要，准备得如何？”

“安保人员我们增加了百人，还请公安和交警帮忙。消防方面，我们现场配备了足够的灭火器，消防队还派出两辆消防车停在附近随时待命。连食品安全我们也考虑到了，所有的食材都是我们自采的，做到专人负责，严格把关，确保万无一失。”

我陪同董事长来到了分会场。此时的分会场已经聚集了千人以上的食客，各个餐桌坐满了人，东侧一整排餐车，厨师们正在紧张地忙碌中。

董事长充满疑惑地问道：“我们的厨师为何那么年轻？你是在哪儿找的？”

我微笑道：“为保障食品安全，我们规定所有的食材由公司负责采购，原价供应给商户。为此，我们特地从内蒙购进了几吨的牛羊肉。没想到，已经签约的商家不愿意。因为他们平时用的肉品，绝大多数属于合成肉，就是鸡肉加上添加剂合成的，一般顾客根本看不出来，价格当然低廉，口味也可以乱真。”

小主，

董事长气愤地说道：“这样的无良商家绝对不能合作，会影响我们的品牌。”

“是的，我对掺杂使假的商家一贯零容忍，所以，昨天我们决定烧烤改为全部自营，找厨师学校合作，高价租来了高档卫生的餐车，肉串的价格却是平价。您再看看啤酒，厂商直供，比超市的还便宜。”

众人来到餐车附近，只见热气腾腾的羊肉串在火上烧烤着，令人垂涎欲滴。金黄的焦糖包裹着嫩滑多汁的羊肉，发出阵阵诱人的香气，令人嗅之心动。

因为座无虚席，大家站立着品尝起羊肉串。

董事长咬下第一口肉串后，由衷地感概道：“盛京被誉为烧烤重镇，果然名不虚传，的确比京城的烤串好吃多了。”

“除了调料，食材也很重要。您品尝的可是真正的内蒙羊肉，盛京的烤串很少有用内蒙肉的，因为价格高。”

董事长疑惑地问道：“原料价格高，还平价，不亏钱吗？”

此时我们已经进入了“大厨房”。我解释道：“其实烤串中很大一部分成本在人工，除了烤串师傅，就是切肉和穿串人工费。为此，我们特意采购了两台切肉机，四台穿串机，你看，就在那里。这样就大量地降低了人工费，串的质量还好。”

董事长又说道：“肉品和蘸料的味道一流，这么短的时间你从哪里搞到的配方。”

“发动员工和朋友啊，不到一天，我们就收集了十几种配方，经过反复试制品尝，就固定成今天的味道，怎么样，各位满意吗？”

董事长一行纷纷点头并伸出了大拇指。

吴双告诉我：“露天会场开张不到两小时，销售额已经突破4万元，看来今天目标8万元应该不成问题。”

小于的对讲响起：“张总，两个酒吧均已满员，可是一伙人非要进去，还口吐脏字，如何处理？”

“现场的保安不要和对方动手，让二哥处理，我马上就到。”

我借口现场有急事儿处理，暂别了董事长一行，委托婷婷和朱爽陪同。

赛博酒吧门口，聚集了不少人，除了几名身穿黑西装的保安，还有六名不三不四的人。说他们不三不四，丝毫不冤枉，因为天已经转凉，这帮人故意穿着跨栏背心，露出身上的纹身。