李二看着青绿叶片,嘴里轻“哦”出声。
表情颇有兴趣。
“你是个会吃的,那尝尝,我倒要看看,你炒制的茶,和那煮茶,孰优孰劣。”
美食与新物出李府,早已是长安城公认之事。
李二对炒茶,也心中颇感好奇。
李勉用茶夹,夹了几片炒制茶叶,置于公杯。
再将小火炉上,烧开水的壶,提到手里。
以凤凰三点头方式,将开水注入公杯。
等杯子注满,用杯盖除去茶沫,再倾尽水分,此为洗茶。
第二次注水,将杯盖围着杯子旋转飞舞。
取出烫好的茶杯,将公杯中绿色茶汤,注入杯中,双手端起茶杯,放于李二面前,双手虚引。
一番动作下来,行云流水。
李勉粗浅茶艺,尽可能展现而出。
“一看二闻三品,请陛下品鉴。”
面对这不用煮,只是用水冲泡的茶,李二心中涌起阵阵好奇。
唐时的茶,多为煮茶,甚至加入香料,葱,肉佳等,有时还会加入肉腥,谓为流行。
像这类只简单冲泡,尚属首次。
深吸口气,鼻间充斥的茶香,让李二神情一震,脑中清明些许,脸上不由漫上惊奇之色。
李二端起杯子,按李勉所说,一看二闻三品顺序,将茶汤吸口中,滚上三滚,再咽下。
茶的清香,茶汤的醇厚,让李二心中一震,脱口而出赞道:“好茶。”
与煮茶不同,经李勉手泡出的茶,有提神醒脑之效,李二很快品出其中不同,甚至一眼便