“咳咳！”胡雪峰干咳了两声，没有说更多的，反正这件事情很多人已经知道了，现在的关键，是把北京烤鸭做出来。

简自豪也知道这些事情的重要，二话不说，赶紧的安排厨师们把店里最为特色的给做出来，牛肉，羊肉汤，烧饼，还有面条。

即便是厨师，也愿意吃点特色，这些食物出来以后，王杰品尝了一番后，认真的点了点头：“还行，特别的中和，是饭馆的味道，能够让所有的人都挑不出大毛病来，要是有点特色，一下子就让人记住的，就好了！”

王杰是有点水平的，这么一说，听的胡雪峰明白，他所说的事情是真的，果然有传承，反而是简自豪的态度，一下就变的诡异了起来，他做的这牛肉本来就是特色，对方居然没吃出来？

“你再尝尝这牛肉，感觉有什么特别的？”刻意的，这简自豪提示了一下。

“哦？”王杰的水平好似被质疑，当即又唱了两口，然后说话了：“这牛肉，西餐厅多的是啊，就和加咖喱炖的一样。”

“什么？”简自豪听了这话以后，气的可是干瞪眼，感情，他们卖了好多年的招牌菜，已经满大街都是了？

“咖喱，热带花椒，如同发酵，你的牛肉，就是这个味道啊！”王杰坚持自己的看法，并且按照他的说法，牛肉得蘸着调料吃，这么的一炖，不行！赶不上火锅牛肉呢。

“有点道理！”胡雪峰听到这里，简单的思索了一番后，明白了过来，确实是这样。

现在想想他所吃过的牛肉，感情之前以前做的都是无用功，简自豪没有吃过太多的牛排，高明凯可是高手啊，他现在想起来了，高明凯吃了牛肉以后，说过一句话：“老了，炖的成疙瘩汤了！”

当时他根本就不在意，现在算是彻底的明白。

“是这样啊，不过吃的人还不少，你王杰这么的有本事，说说你的烤鸭！”胡雪峰当即有了决定，牛肉不能撤，还得上新的，必须要找到全新的可以树立起来，招牌菜。

“好说，我们的烤鸭，是祖传的，据说来此大明的嘉靖皇帝的时候，民间的烤鸭，进宫让他来吃，这才发现，卤的味道特别的浓重，就在里边加了炼丹的工艺，我就不说是什么了，做出来的一点的也没有杂的味道，酥软的很特别，有了水果的感觉。和芒果一样。”

经过王杰的这么一说，在场的人全部都有了兴趣，非常大的兴趣，让他当场做出来点，胡雪峰赶紧的到县城里去买鸭子还有材料。

“行啊，我要是做出来的话，我得参加个股份，说实话，我是离婚以后才到西部的，来到这里能静心。”王杰离婚了，想要用这个秘方参加个股份。

“好说，我看你小子很对我的脾气，什么都敢说啊，为什么离婚的？”简自豪拍了拍王杰的肩膀，坐下来，和他喝了那么几杯。

“唉，我家那娘们儿啊，把我的烤鸭店给霸占了，因为我出轨了。到后来发现，我