小主，

得亏现在厨房没人，要不然又得闹出不知道多大动静来。

鸭肉炒好就开始加调料，料酒、老抽以及食盐，继续翻炒。

等到调料彻底和鸭肉融合之后，往锅里加水。

这一步，在系统食谱里面有单独说明，那就是如果有高汤来代替是最好的。

当然，要是实在没有，用水的影响也不大。

伴随着温度升高，很快，咕噜噜冒泡的声音开始响了起来。

门外

已经收拾完菜的周友芬正准备起身来着，结果就突然闻到了一股不算特别浓郁但也不算淡的香味，下意识耸了耸鼻子，自言自语道：

“嗯，好香啊？”

说完，才抬头看向厨房，问道：

“儿子，是在做鸭肉吧？”

“是的妈，香吧？”

“香！你爸没说错，吃鸭子还得是土鸭。”

周友芬轻轻点头，完全没多想，把之所以这么香的原因全部归咎到了食材上面。

而江枫也同样没揭穿，大声回应：

“那可不，自己家养的不用说也好吃。”

他说着，把放在一边的鸭血端上倒到了锅里。

鸭血是宰鸭子的时候装的，方法也挺简单，在碗底加一勺子盐，一边接一边搅拌，花了两三分钟等鸭血成团，可以用筷子夹起来的时候就算完事。

这里面，搅拌是重点。

铁锅里面，随着鸭血的加入，很快每一块鸭肉都沾上了鸭血，更有浓郁到化不开的香味扑面而来，让人胃口大开。

“差不多了！”

眼看着火候已到，江枫再不迟疑，往锅里加了胡椒粉和鸡精，又翻炒了一会之后便快速关火起锅。

至此，血鸭出炉！