真去了什么五星级酒店上班，只要天赋展露出来，都会有个好前程。

“你怎么知道这会儿该调整火候了？”江舟问。

韩文才这孩子特别容易害羞，羞涩的笑了一声。

“这不是师父你教的好，你以前说过，蒸菜的火候，有三大要点，第一就是水开才上锅蒸，第二，大火蒸到食物出味后，调整一次火候，因为这个时候，食物往里面熟了，火候太大，催熟的不够香。”

“第三，当香味到达一个临界点的时候，食物已经熟了，这个时候就要再把火调整一次，不能太小，水汽不足，但也不能太大，那种小火，一点一点把配料的香味沁润到肉里，边边角角都是香的，这份蒸菜才算合格了。”

很好，原主资料是找对了，但韩文才的领悟力也是超强，这三大要点，第一点不评价，第二第三点，全靠自己感觉，就说那个临界点，怎么掌握，只有自己去凭着香味感受，根本就说不清楚好伐。

难怪原主要给韩文才教八大碗，怕是也察觉到，这家伙天赋好，简单的东西镇不住。

“不错，在领悟力这方面，跟你大师兄有的一拼。”

韩文才愣了一下，随后，笑的直呲牙。

这句话有多少分量，也只有江舟的徒弟们最有感触，毕竟，师父最