捞起来沥干，芋头杆就变得软趴趴的了，再拿去挂在竹竿上晾晒，晒干后存放起来，想吃拿出来用温热水浸泡一下，就可以炒泡菜吃了。

晾晒的那些芋头杆，晒至半干后，切成小段，装进罐子里，放一层芋头杆，放一层盐，逐层逐层加厚。

芋头杆装完后，找了块石头洗干净压在芋头杆上，放些日子，就能吃了。

两人在院子里忙乎了半天，才把芋头杆全部做好。

花笑着对她说道；“小青，我看你做的是两种吃法，是啥味道的啊？”

“罐子里的是腌的酸芋头杆，煮了晒起来的是菜干。”尧小青回道。

“下面那么多的芋头杆，咱们全都采回来，做成干菜和酸菜，能吃好久。”

“嗯！全做出来，的确有不少。”闲下来后，才发现双手一阵阵发痒，尧小青对花说道：“跟我来。”

两人走到土灶前，尧小青端下灶眼上的罐子，伸出手，在火上烤了一会儿，手就不痒了。

花摸着烤干的手，笑了起来，“小青，你办法真多。”

尧小青笑了一下，心想：不是我办法多，这是人们在生活中，总结下来的经验。

“以后洗芋头，你就把这办法告诉山阿姆她们。”

花点点头，看了看天色，“小青，该做午食了。”