第106章 知青点过年

许知青和唐知青一起很明显需要担心的是许知青好吧?”

经他这么一提醒韩梅梅想起了唐妙妙可不是啥柔弱的,摇了摇头:“冻傻了,我怎么会有这样的担忧呢,看来冬天的黑省冻的人脑瓜子都不会转了。”

“你也不要多想,咱俩脑子本来就不行。”

李雷看了他一眼。

“做饭吧。”

“哦。”

这边三人李雷和王猛负责打下手,韩梅梅掌勺。

唐妙妙院子里许清泽看着宽敞的院子一脸羡慕:“唐知青没想到你建了这么大个院子啊,难怪你平时不怎么出来,我有这么个院子我也不出来。

就是差个门,要是在这里开个门,连知青点都不用走直接就能出去了。”

唐妙妙看这人如此不客气的评头论足面无表情的催促:“时间不早了,赶紧炒菜吧,不然年夜饭还不知道啥时候能吃呢。”

看出她没有多聊的意思许清泽点了点头:“成,你说怎么做,我来收拾。”

“把肉切成两根手指头宽的块。”

“好嘞。”

接下来俩人都没说话,他切肉,唐妙妙就泡蘑菇,然后给野鸡焯水,因为是风干的,如果不焯水,怕是炒出来的鸡块咬不动。

“切好了,唐知青还要干点啥?”

唐妙妙看着如同粘贴复制的肉块看了他一眼,严重怀疑这人有强迫症。

“没了,你来烧火吧。”

“好。”

许清泽蹲到灶台后接替了伙夫的工作,唐妙妙则是准备调料,葱来一根,姜来一块,冰糖来一把……

所有准备工作做好,把野鸡捞出放水里一会清洗。

锅里又放了水开始给五花肉焯水。

该焯水的都焯过后开始熬糖色,红烧肉色泽好不好看全看糖色呢,这可是自己被骂了无数次后学到的。

今天绝对能让他们香的吞舌头。

“刺啦”一声五花肉下锅,煸炒几下后油脂就冒了出来,再煸炒一会加入糖色闷煮,十分钟不到红烧肉的香气都浓郁的往外飘了。

“好香啊,是肉的香味。”

一进院的老知青闻到香味吸了一口气惊呼。

韩汉看着自己面前的清汤寡水脸色不好道:“再香也不会给我们尝一口,人家啊压根就看不上我们这些老知青。”