*论岁数我都可以做你老子了,还尊师敬长,尊~师~敬~长~
这话刘恒辰可不敢宣之于口,一行人小打小闹的继续逛街。
日头上来,街上酒楼的小二也开始在外面招揽客人了,刘恒辰的生物钟也在提醒他到了午饭时间,李鸿武引着他到了一家馄饨摊子,三个小的一人一碗。
李鸿武吃三碗。
摊子的人还挺多,刚巧他们之前有一桌客人吃罢走了,摊子看着是一对儿夫妻的营生,老板娘过来收了碗筷,抹干净桌子。
刘恒辰想着接下来的事情,还得在恶补一下。趴在桌子上装作假寐,实则进入意识空间买了本香料大全看了起来。
他准备买一些大料回去,卤肉出现的时间其实很早,有个上千年的发展历史了。
即便现在所处的朝代能赶上明代发展贸易,那些个贸易商品也不太容易在镇子上出现,只能先以明代之前的菜谱为标准来买材料。
白芷,花椒,丁香,小茴香,白胡椒,白寇,罗汉果,陈皮,千里香,还有最重要的安息茴香,也就是孜然粒。
八角和香叶他先假定没有,罗汉果他看书上写着是清代才走进大众,以前没人认得,也先不买,回头去山上看看能不能捡一些野生的。
还缺点辣味,辣椒也是明代才传入的,所以刘恒辰准备拿野辣子,也就是所谓的茱萸来做。
这东西山上就有,不难找。还有芥末,这会儿也是待在药铺里的药材。
还有好几种大概率会出现在药铺里。剩下就撞撞运气看看能不能遇到,或者上山去找。
“吃饭了”
脸被人轻轻捏住,刘恒辰从意识里脱离出来。拍开李鸿武的手,就看到面前放着一碗飘着葱花的馄饨。
不得不说这家摊子的馄饨做的好吃,虽然里面的肉馅儿不多,但是骨汤熬的发白,撒了点胡椒碎和葱花,一碗下去也是唇齿留香。
小主,
李鸿武也不怕烫,吭哧几下两碗就进了肚子。刘恒辰拿起茶碗慢条斯理的嘬着便宜茶水,一碗茶喝完后,李鸿武也丢了筷子,拿汗巾抹了一下嘴。
吃饱喝足,几个人也没歇着。刘恒辰在桌子上写下
“去药铺”
药铺的掌柜是个胡须都有点白的小老头,看着精神很足,刘恒辰不能开口,他的毛笔字更是不敢恭维。
只好看着柜子上标识木牌挨个指认,够不到的就拿李鸿武的手代替。
“掌柜的,我这表弟患了哑疾不能说话,您多担待”
“不碍事不碍事”
得亏药铺空间够大,李鸿武能跟着进来。
因为提前预习过,这些药材倒也没认错。小老头乐呵呵的帮刘恒辰称斤两,边加到边看着刘恒辰,瞧见他点头就用纸包好,抬头问道
“小兄弟买这些是有何用处?”
李鸿武充当嘴替。
“家里人拿去试菜谱的,前些时日新得了张”
这话说的相当妥帖,留了余地又答了话,刘恒辰没想到这个愣小子还有这心眼儿。
小老头听罢也不多问,捋了一把胡子就去收秤。