把锅洗出来,加几瓢水,又倒了点黄酒进去给内脏焯水去腥。
拿漏勺捞出内脏,用清水淘洗了两遍,锅里再次加水。
放入大葱、姜蒜,冰糖,酱油,盐巴,还有先前买的香料,茱萸,尝了咸淡,略微调整一下,煮开之后把内脏都丢进去。
把灶台的火弄小,盖上锅盖慢慢卤到晚上就可以切出来吃了。
大料煮出来的香味把馋虫们勾了过来。
“你又在做啥好吃的?怎的比昨日还香”
李鸿武也是忍不住,掀开盖子想先尝尝。刘恒辰赶紧拍他的手,把他拉出厨房。写字告诉他要等晚上才可以吃
“还得等到晚上!?”
刘恒辰发现碰到吃食这事儿上,李鸿武仿佛判若两人,活脱脱一个地痞无赖,半点君子风度都无。
好在是鸡蛋羹也差不多快蒸好了,能拿来堵住李鸿武叽歪不停的嘴。
几个人分一分,拌进米饭里,就着带辛辣味的白菜开始扒饭。
“辰哥哥真是有双巧手,每日做的吃食都不一样,今日这蛋羹和米饭当真好吃”
“是啊,这几日确实吃的满足,你哥我每天都盼着下一餐吃什么,许久都没这样过了”
李鸿武就着蛋羹,像是喝粥一样把米饭吃进去,都不带多嚼两下的。
吃完还不忘期待下一顿又是啥好吃的
歇了会后,刘恒辰写字让李鸿武在院子里围出一块,再铺点儿稻草给小鸡仔做个窝。
李鸿武看罢就去出去找竹子去了。
刘恒辰则是去把之前设想的熏肉装置给做出来。
弄了些泥巴围了一圈,里面放上灶里没烧干净的木柴和一些木炭,撒点陈皮再盖上松柏枝,两边插上竹竿。中间再来一根,把水缸里腌着的肉挂上。
再围上旧草席,用泥巴稍微固定住。顶上再盖一张就齐活了。
随后他观察了一会,感觉没啥大问题,拉着李麟霄,写字嘱托他
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“别碰那个 当心烫伤 如果着火就赶紧浇水灭掉 不用心疼 我再重新做就行 你们的安危最重要”
“我明白的,辰哥哥放心”
“等你哥回来告诉他我去洗衣裳了”
然后刘恒辰便提着一桶衣服拿着皂角去洗衣服。走到村子里刘恒辰才想起来自己根本不知道村里的女人在哪洗衣。
他只好硬着头皮敲响张婶家的门,指向衣服又举着皂角试图让张婶明白自己的意思