刘恒辰比李麟霄还期待十月二十日这一天。

一大早，院外下起了雪。

他预备晚上做一大顿好吃的，顺便在上菜之前给弟弟拿礼物出来。

今天一天他是一刻也坐不住，去后院把菜摘了，喂了鸡，又在厨房转来转去可算盼到了下午。

现在这个条件没办法做蛋糕，他也不想做出来招惹是非，就做个简单的鸡蛋蒸糕。

生日派对自然也不能只有糕点，甜品也要来上一些。

芋头上锅蒸熟蒸透，然后用勺子碾压成泥状备用，小锅里倒入芋头淀粉，然后边倒入开水边搅拌，直到淀粉成团，没有粉末残留。

稍微放凉一些，将芋头泥和粉团混合，加适量的白砂糖，在案板上撒一些淀粉防止粘黏，一边揉捏一边适量的加入一些芋头淀粉。

直到不粘手，也不硬邦邦的便可以搓条切小块。

再放进水里煮至浮起，简单的芋头圆子就做好了，糖水刘恒辰选的配料是红豆加山楂，加入两颗冰糖，再捞一些芋圆进去。

虽然没有新鲜水果，但这一碗也是这个朝代还算上的了台面的小甜品。

接下来便是红枣枸杞做的葛根粉羹，加入配料和葛根粉，倒入开水焖上一会，再稍微搅拌搅拌。

甜品肯定是饭后再上，把这些做好，放到蒸笼保温。

刘恒辰开始整今天的大活儿。

牛腩肉和鹿腩肉全部切条，下大锅里加上姜蒜花椒胡椒爆炒，再来上老三样，黄酒酱油和浓酱，再添入干萝卜和干豆角，翻炒均匀，来一瓢水烧开后转到小灶炖煮两刻钟。

清出来大锅，再来做道酸菜鱼，这鱼是让李鸿武今天拿箭在村附近的河里射到的，一条大草鱼。

鱼已经去鳞掏干净内脏了，刘恒辰打算用三枚切的切法，先把鱼头去掉，背部开一刀，然后从鱼的大脊骨上端下刀片下去，再从下段再来一刀。

中间的大鱼骨就这样分离出来，随后拔掉鱼身大大小小的刺，再片成鱼片。

加入黄酒、葱段、姜片、花椒、蛋清。揉搓腌制一刻钟。锅里来一勺猪油，加入花椒，姜片和蒜瓣炸出香味，再下入切段的酸菜炒出味道。

加水煮至沸腾，下入鱼头和鱼骨熬出味道，再撇掉浮沫，加黄酒、盐、胡椒粉调整味道。

这时候鱼片也差不多了，抖散下入锅内煮够一百二十个数便可以先捞出来。