可是李鸿武就甭想再贴近他了，实在是热的他想揍人。

临近夏至，这天刘恒辰没出摊，正在调整他的菜单，如今虽说生意并不惨淡，但明显来他这儿吃东西的人少了些，客人们也不像先前那样吃的精光了。

大概率就是热的。

焖面他打算先不做了，改成卖几种消暑的冰饮。

最先蹦出脑子的想法便是绿豆汤以及酸梅汤，绿豆汤街上已经有小贩开始叫卖了，他做出来就没啥优势可言。

“诶对了！我可以做凉茶啊！”

他脑子里突然想到前世喝过的各种苦到翻白眼的凉茶，这也是个祛暑的好东西，但是肯定不能卖太苦，否则没人乐意喝。

他赶紧潜进意识里翻着那本菜谱，没成想还真发现了甜口的凉茶做法。

里面的罗汉果这会儿还没走进大众视野，正好他在山上寻到过，也不担心没法在镇上买到材料。

这下他来精神了，赶紧趁热打铁，将现有的材料备好，然后立刻骑上驴去镇上买上材料。

镇上也有卖冰的商户，所以也是有冰鉴这种东西，刘恒辰也顺便去了趟张山那儿，拜托他们做上两个木质的冰鉴，中间全部掏空，方便他放一整桶的凉茶。

去药材铺买好材料，他便打道回府。

趁着李鸿武还没回家，他先做好了让他尝尝看。

用金银花，夏枯草，罗汉果，鸡骨草等药材熬煮，再加上甘草提升甜味。

这便是看起来黑乎乎苦不拉几，入口却意外甘甜清爽的茶汤，之后便是装进密封的容器里，放进井水中冰镇，待到去镇上买了冰块，再放进冰鉴里面二次冰镇，就是清热祛暑的凉茶

这些草药的成本价都不高，刘恒辰打算定到三文一海碗的价，走的是一个薄利多销。

然后酸梅汤这边卖的人比较少，他也选了个现代的法子做了。

再在里面放一些坚果，果干之类的小料，这边是他独家的酸梅汤做法，这碗稍微得贵一些，六文一份。

可惜冰粉这玩意儿做起来太麻烦，他一个人忙不过来，不然还可以加些冰粉进去。

两样东西轮着卖，今天是酸梅汤，明日便是凉茶，每天不重复也能保持些新鲜感给客人，而且主要刘恒辰太懒...他一天只忙活一样东西就够受的了。

这两样冰饮做起来是挺简单的，也不费什么时间，放进井里冰着后，刘恒辰就百无聊赖在堂屋门口假寐看起了西游记。