“小猪,这鱼怎么吃呀?”
孙悟空一脸鄙夷的说道:
“吃吃吃,吃什么吃,就一条鱼了,炖个鱼汤就行了。”
沙悟净也附和道:
“就是啊,猪哥,难不成你还想着一条鱼让小猪弄出花来?”
“那个,倒是可以。”小猪试探性说道。
猪八戒一听满是兴奋的询问道:
“真的可以弄出花嘛?”
“弄出花倒是有点难,只是一鱼多吃我倒可以试试。”
“也行也行,小猪,俺老猪看好你哟。”
猪八戒刚说完这句话便被孙悟空一巴掌拍了过去,道:
“小猪用你看好?别在这碍事了,走走走,打一架走。”
“猴哥,你来真的啊。”
“谁和你来假的?干就对了。”
猪八戒一推一就就这样被孙悟空拉了过去。
小猪一边等待着黑鱼放血,一边思考着一会的菜肴。
这顿突如其来的夜宵倒也没必要讲究量大,一条鱼足矣。
这一条鱼个头还挺大,估计能坐上个九十样的样子。
这一鱼多吃,花样上多点,正所谓精而细嘛。
小猪打定好主意之后看了看血放的差不多了,便开始行动了起来。
刮鱼鳞、去鱼鳃一步到位,开膛破肚取出零散部位。
做完这些之后小猪开始将其从中间分层切开,依次剁成块,放置一旁。
他取出其中一块鱼肉熬制鱼汤,鱼汤时间久。
弄完鱼汤之后小猪在从中取出了一块鱼肉加入一些调料腌制,放进盘中上锅蒸。
这第一道蒸鱼就算准备完成了,他接着准备起了第二道。
他将剩余的鱼肉取出一块,一次切成鱼片,油热下锅开炸随后拎出。
葱姜蒜爆炒,加入刚刚油炸好的鱼肉,一道溜黑鱼就做好了。
小猪熟练的拿出第三块鱼,油热下锅翻炒,随后加入从小黑哥那里拿来的娃娃菜加少量水熬出奶白色汤汁。
盛出后在其上面放上花椒热油一泼,这第三道水煮黑鱼便好了。
小猪同上拿着一块又一块的鱼肉,做着不同样式的菜。
鱼头、鱼肉、鱼皮,小猪都充分利用到了。