沈府的偏厅内,沈家众人正围着炉子津津有味地吃着鹅煲。
虽然先前已经吃过鹿肉跟薄荷的组合,可这一次的鹅煲又是不一样的。
这一次的薄荷焖鹅肉,是直接将薄荷也放入锅中一起焖制。
锅盖一打开,狮头鹅肉的浓香和薄荷的清香交织在一起,在空气中缓缓飘散开来。
一时间,满屋飘香。
他们每人先用漏勺从锅中舀了几块鹅肉放到碗里,为接下来要涮的食材腾出位置来。
沈昭年用筷子夹起一块鹅肉,又蘸了蘸薄荷蘸料,送入口中。
鹅肉还有些烫,内里吸饱了汤汁。
咬一口,咸香的汁水便在口中迸溅开来,让舌尖感到微微的酥麻感。
配着薄荷那股清凉的口感,竟有种冰火交融的感觉。
滋味很是奇妙。
汤汁和薄荷的香味已经渗入到每一寸鹅肉里,嚼一嚼,唇齿间仿佛流动着芬芳。
其他人也都对着碗里的鹅肉大块朵颐,吃得完全停不下来。
不同于一般的鹅肉,狮头鹅生长时间更长,肌肉纤维也更加细密,肉质更嫩滑。
鹅肉不柴不腻,软嫩中还带着嚼劲。
加入薄荷叶后,鹅肉的香醇细腻中多多了一份清香和甘甜。
简直把鹅肉的味道提升到另外一个层次。
沈华筝也咀嚼着口中的鹅肉,香得微微眯了眯眼。
鹅肉的香味和浓郁的薄荷香气在唇间游走,滋味让人觉得非常清爽,堪称一绝。
常言道——喝鹅汤,吃鹅肉,一年四季不咳嗽。
中医认为,鹅肉有益气补虚,润肺止咳和解五脏之热的功效。
秋冬的时候吃鹅肉,其实是最好的。
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沈家在吃着鹅肉煲的时候,景宁帝和安王等人又聚在了太后宫里。
这段时间,安王一家要么就直接住在宫里。
要么就会在饭点的时候准时来蹭饭。
太后年纪大了,