第一千六百九十九章 咖啡宴会(五)

北宋小厨师 南希北庆 1775 字 2个月前

蔡京呵呵道:“无妨,无妨,这美味值得让人等待。也正好让我们回味一下。”

不愧是老吃货,说得就是有道理。李奇感动的都快哭了,真是理解万岁啊!

这还真不是菜上慢了,而是他们吃的太快了。

md。不会都是饿了几天吧。李奇看着这么多人都干等着,而且迫切需要美味太填充自己的的他们也无暇闲聊,气氛非常安静。李奇办了这么多回宴席,还是头一次遇到这么尴尬的宴会,正准备叫人去催催,听得阵阵碎碎脚步声。

众人目光全部集中的门口,这看上去就是几天没有吃过饭的人。

只觉一阵清爽之风袭来,在这大冬天的,宛如如遇春风,让众人躁动的心渐渐平静下来。

每个人的鼻子都不自觉的抽动了下,眼中透着精光。

只见一个个少女端着菜盘走了进来,这菜盘刚一上桌,洪天九就是急不可耐的将罩子给解开来,惊呼道:“好漂亮啊!”

其余人纷纷转头望去,隐隐见到盘中摆放的是几朵梨花,又赶紧揭开自己桌上的罩子,只见十朵梨花微微摇晃着,真是惟妙惟肖,而且每一朵“梨花”都是窝在一层圆形白玉状的“泥土”里面,宛如天成,一清二白,赏心悦目,煞是漂亮。

这道菜一看就知道很有讲究!

蔡京还仔细的观摩了一会儿,才道:“这下面的一层玉泥应该是豆腐做的,可这梨花又是什么做的?”

李奇笑道:“是荸荠做的。”

这荸荠拥有“地下雪梨”之称,洁白无瑕,用来做的梨花,那真是再适合不过了。

郑逸又好奇道:“那这道菜唤作甚么名字。”

李奇道:“这道菜名字有点长,叫做‘忽如一夜春风来,千树万树梨花开’。”

白时中眼中一亮,激动道:“此名甚妙,此菜极为清香,让人觉得如遇春风,十分清爽,再看此菜,真是宛如忽如一夜春风来,千树万树梨花开。”

蔡京等人也是纷纷点头,觉得此名甚是贴切。

蔡京又笑道:“香、形、名都配合的相得益彰,就看这味道是不是也如此贴切。”

他用筷子轻轻夹起一朵梨花来,因为下面是豆腐,极软之物,想小九、衙内这等二货,就直接夹碎了,蔡京虽然年迈,但毕竟是吃货,用筷子的能力犹在,夹到眼前来,发现里面还有一些红色的花蕾。其实他也知道这里面一定是有玄机的,不可能就是荸荠和豆腐,那就会让人大失所望,这要么就是藏在豆腐里面,要么就是藏在花里面,但是他没有想到,李奇竟然将这玄机做成了花蕾,不禁直呼妙,又道:“这花蕾又是用什么做的?”

李奇道:“这是用瘦肉、虾肉、蛋清做的。”

郑逸赞道:“这听似简单,但是枢密使匠心独运,将这平常的材料变得意义非凡。”

他说话间,蔡京忍不出了,用以汤匙,然后咬去一大半,滑溜溜的豆腐在舌尖打了一滚,接踵而来就是荸荠的清甜,如甘泉一般可口,又如春雨滋润了舌头,还润了豆腐,让豆腐变得同样的清甜可口,这春雨之下,自然少不了鲜香之味,虾肉、瘦肉的鲜香在这一瞬间,味道变得十分自然,让人觉得此时此刻,就应该有这种味道的出现,就好像春雨之后,笋就应该冒头。

这一道菜给人的感觉就是春天来了,一切的一切都是那么的自然。

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