江黎把锅里倒了点水，装有猪肉片的陶盆放在饼架上，要先蒸一遍。

周鹤一问：“不炒菜吗？”

江黎说：“回锅肉炒之前得蒸一下。”

周鹤一说：“怪不得大哥做饭好吃，步骤都比别人繁琐，我阿婆和我娘做饭，都是直接倒油炒的。”

江黎说：“要不你别学武功了，我教你做饭吧？”

周鹤一立刻拒绝：“我不要，有句话怎么说来着，君子远庖厨，炒菜做饭那是娘们做的事情，男子大丈夫就应该路见不平，拔刀相助！”

江黎就是随口一说，没真想让周鹤一学做饭，她自己也是三脚猫，懂吃法比较多，用的调味料比较多而已。

猪肉蒸好后，猪油下锅，倒入葱姜蒜，豆豉，炒出红油，把肉片倒进去翻炒。

加糖霜，少许酱油，一点味精，少许盐。

最后一步倒入蒜苗，翻炒均匀即可。

肉是回锅的，蒜苗容易熟，不需要再盖上锅盖。

只有周鹤一自己吃，江黎不想多浪费一个碗碟，用陶盆装了米饭，上面放了满满的回锅肉。

回锅肉盖浇饭！

周鹤一问：“大哥你不吃吗？”

江黎说：“我吃过了，多余的米饭，我们晚上抄着吃。”

外面天空灰蒙蒙，似又要下雪的样子。

下午没别的事情，江黎和了不少的糯米面，准备炸果子，包汤圆。

还有两天春节，虽然身边已经没有了战友伙伴，她还是想好好过个年。

春节，是刻在每一个华夏儿女从心目中的重要节日。

她在原主的记忆里看过，这个世界春节也是一年里最要的节日，但是目前的桃园新村，一点没有即将过大节的氛围。

原因无它，大家太穷，只能靠着官府救济才能活下去。

谁不想过个好年呢？

却也要情况允许！