“我来吧。”

一位厨师主动请缨。

“我擅长苏菜、浙菜，这两样口味以清淡为主，还有徽菜，我先做个苏菜的大煮干丝。”

直播间前的水友们惊讶了。

“这菜可是考验刀功，切不好就毁了。”

“人家是关公前耍大刀，他这是食神前耍菜刀？”

“听说有的大厨切出来的干丝细得能穿过针眼儿。”

“这大厨敢做，肯定有两把刷子。”

“我去四海酒店吃过饭，那干丝可细了。”

“开始切了。”

只见大厨先把菜刀沾水，左手轻轻按着大白干，右手持刀横向缓缓划入香干，干净利落片出一片。

不多时这块2厘米来厚的大白干被片成30片。

大厨将片好的豆干片整整齐齐叠放好，又快速切出粗细均匀的干丝，动作一气呵成。

食神来了兴致，也拿起一块大白干。

收起仙术，运用刀功，片大白干时根本不带停顿的，“刷刷刷”，手起刀落就片出了三十好几片。

两人的刀功竟然不相上下，不过食神明显略胜一筹。

“这两位的刀功都绝绝子了，天下第一，唯快不破！”

“明显是食神更牛逼，多切了好几片，献上我的膝盖。”

“四海酒店的这位大厨也不错了，就比食神差那么一丢丢。”

众水友都夸赞不已。

见他俩切完，众厨师走上前，捏起豆丝细细的打量，光凭肉眼看，李深就知道这两位切的豆丝肯定都能穿过针眼儿。

接着大厨继续做这道菜。

豆丝用加入少许盐的沸水焯两遍，然后放入熬好的鸡汤、鸡丝、金华火腿丝、笋丝、虾仁、虾籽，小火焖片刻后。