唐欣问了酒店的工作人员关于哪家茶楼最正宗,才选了淘淘居。
淘淘居的历史可追溯到一百多年前的封建王朝,始建于1880年,是Ysng城最古老的酒楼之一,是Yang城早茶界的翘楚。
粤式早茶,源自华国粤省,是一种传统的早餐食品。
它以岭南地区的烹饪风格为代表,流传于两粤、港城、濠江及东南垭等地。
粤式早茶的种类繁多,包括点心、粥品、面点等,其中最具特色的当属各种精美的点心。
如虾饺、烧卖、叉烧包、肠粉等,每一种都有其独特的口感和风味。
而粤式早茶的另一大特色就是茶水。
进入茶楼,唐欣选了一张大桌子,问服务员,“点心一笼有几个?”
“五个。”
唐欣就直接点了,“菜单上的点心每样来两份,再来一份海鲜粥,一壶牛肉粥,一壶铁观音。”
不是她财大气粗,主要是他们家人多,肯定能吃完。
夏东海带的人就在他们旁边一桌坐着,唐欣也给他们点了很多吃的。
不一会儿,几个服务员就各自端着一大叠蒸笼走了过来,大圆桌是摆的满满一桌。
“这个是虾饺,里面包的是猪肉和一整颗鲜虾仁儿,你们先尝尝,觉得好吃,可以再点。”唐欣给长辈们介绍了虾饺。
唐梅和小唐凡都要了一个虾饺,小孩子好像都爱吃虾。
虾饺的味道鲜美、嫩滑、香甜,让唐梅赞不绝口,“这个虾饺太好吃了。”