可见拔丝菜品十有八九是当时清宫里的山东御厨的手笔。

如今拔丝菜品还远没有到盛行的时候。

所以这道菜应该不会只是令三浦按针和考克斯感到惊奇，

与会的中国同胞应该也会感到新鲜的。

事实也是如此，当拔丝土豆被送到餐桌上的时候，瞬间就聚焦了整桌人的目光。

“儿呀，这个菜为什么叫拔丝土豆呢？”

李旦打量着盘中裹着金黄透亮糖汁的土豆块，困惑地问道。

“很简单呀，因为你夹起其中任何一块土豆，都能拔出丝啊。”

李国助笑着解释道。

“当真！”李旦不可思议地道，“这怎么可能啊？”

“爹你就别刨根问底了，这个菜得趁热吃，凉了可就拔不出丝了！”

李国助催促道，

“这个菜就不分了，大家赶紧吃，一吃你们就明白它为什么能拔丝了。”

众人一听这话，二话不说，纷纷探出筷子各夹了一块土豆。

果然往回收的时候，全都拔出了金黄透亮，又细又长的丝来。

“上帝啊！这简直是神迹啊！”

拔出丝的考克斯不由惊叹地叫出了声，

“这究竟是怎么做到的啊？”

“你尝尝看，一尝你就知道答案了。”

李国助笑嘻嘻地卖关子道。

考克斯连忙把土豆块塞进嘴里，嚼了没几口，他就蓦地瞪大了眼睛：

“呜，好脆好甜！”

那拔出来的长丝一下放不到嘴里，

他吞下土豆块后，就急忙用手捞起来往嘴里送，全然不顾绅士风度了。

“咦？这丝入口即化，还甜甜的……”

顿了顿，他蓦地恍然大悟地叫道，

“是糖，这是糖！”