“这捶鱼的名字好奇怪哦，但是却特别好吃。”陈思羽问道。

“看着捶得扁扁的鱼块，难道真是用锤子捶出来的？”王凌一脸疑惑。

刘潜笑了笑说：“能用锤子捶的鱼已经不是鱼了。”

陈思羽一脸好奇说：“那是什么？”

他拿起一根筷子，再把一个碗翻过来，敲了起来。

“木鱼！”

一桌人差点没笑喷。

孙婕英举起手，做了个暂停的姿势说：“停、停、停，你们个个都没个正形，还是让东道主来解答好了。”

徐子晴是个很好相处的人，他们开怀大笑的时候，她也跟着一起大笑。

她拍了拍胸口，好不容易止住笑容，喝了口果汁后说:“捶鱼究竟是不是用锤子捶出来的呢？”

“我可以很负责任地告诉你们，捶鱼的确是捶出来的。”

“捶鱼主要原料是鲜鱼和薯淀粉。制作时将鱼肉切成拇指大小的长条，用木槌捶打鱼块，在捶打时适当加入薯淀粉，直到鱼块捶成薄薄的鱼片。”

王凌得意地说：“看吧，我说了顾名思义捶鱼肯定是捶出来的，你们还偏不信。”

“不过，有些地方做捶鱼也可以不用锤子，他们把鱼肉捣成鱼浆，加入淀粉或面粉，反复揉和，然后分离成面团，用擀杖擀成薄片，蒸熟切割晒干当菜用。”徐子晴说道。

刘潜一听，马上提出自己的疑问：“既然擀杖也能制作，你们为什么还要费力用锤子捶呢？”

“区别就在于口感。”刘燕青难得说一句，但往往却是一针见血。

徐子晴笑着看向了刘燕青:“聪明，用锤子捶出来的捶鱼更有嚼劲，煮汤也不容易煮糊。”

刘潜点了点头说：“看来这捶鱼与砸牛肉有异曲同工之妙。”

王凌眉头一皱问道：“砸牛肉又是什么梗？”