李鸿武发现弟弟看着自己的眼神有些幽怨,便开口问道
“弟弟盯着我看干啥呢?”
刘恒辰自然是不敢明说他在想要不要让哥哥得个小风寒给他试试手。
“觉得哥哥的吃相有些欠妥。” “哪里欠妥了。” “满嘴满手都是油”
“反正晚上都要沐浴的!”
翌日
清晨的气温还是不高的,刘恒辰今日没有睡懒觉,李鸿武起了之后他也跟着起了。
简单的洗漱排空后,早饭他给自己和李鸿武做了牛杂面,他的加辣了李鸿武的则没有。
这面是碱水面,先前在镇上踩点时发现有一家面食摊子的面很筋道,很像他前世吃的碱水面,问了一下发现这叫挽面,回来后便翻书找到了做法。
要说早饭他最爱吃啥,馄饨、牛杂面、热干面、油条加豆浆、布拉肠、炸菜角、还有那三鲜豆皮,他都打算挨个做出来吃。
这会子信息还不发达,他爱吃的东西好多这边都没有,只能自己琢磨着做法复刻。
今日早上便是他兴致大发做的前世那种的牛杂面。
面条就是用了草木灰泡的水,过滤后加进面团里揉出来的,颜色虽然不大好看,但是口感和味道都挺接近的。
李鸿武鲜少吃到这么筋道的面条,今天也是大饱口福了。
“这便是你用那锅底下的灰揉出来的面?” “嗯,这会儿不觉得脏了?”
他揉面的时候李鸿武就在旁边嚷嚷,说这锅灰怎的能加入面里面。这会儿脸打的啪啪响。
“嘿嘿,一口咬下去弹牙,味道也不似一般的面,比昨日那种更加好吃。”
李鸿武说话间已经将面全都嗦进肚子里了。
刘恒辰慢条斯理的拨开一瓣大蒜咬上一口,然后再开始嗦面,这是刻在骨子里的习惯。
“弟弟直接生吃这蒜..不辣么” “我还蛮