李麟霄揉着眼睛还不忘嗅着空气里弥漫的香味，随后便瞧见锅里满是黄澄澄的汁水。

“豆浆，你们学堂早上不做这个吗？” “一般都是粥，酱菜和馒头，这个我还是头一次见...”

刘恒辰心下了然，解释道

“这个就是用黄豆磨的豆浆，那些豆腐便是用这个做的。”

“这汁子怎么做成豆腐...弟弟莫不是在逗我”

李鸿武也不禁好奇起来。刘恒辰无语的斜睨了他一眼继续解释着

“用酸水或者盐卤汁点脑就会让这豆浆凝成咱们吃过的水豆腐（豆腐脑），在用模具进行压制成型那就是豆腐了。”

“竟然如此奇妙！这真的不是变戏法么...”

“咱们上千年的饮食文化变化多端，无穷无尽，这豆腐只能是冰山一角而已，都是先人们的功劳罢了，我只是学些皮毛而已。

以前看各地的菜谱，上面还描述着古往今来各地的饮食习惯大相径庭，就比如咱们这里多吃面食，江南各地则是爱吃米粮，沿海那边儿还会吃生鱼呢，而且每个地方的风俗也不一样，比如去年咱们清明吃的青团就是江南那边盛行的点心，咱们应该是在西北地区，清明更应该吃馓子才对。”

豆浆在锅里咕噜咕噜冒着泡，刘恒辰趁机给他们讲起了饮食文化的小知识，这些他以前就很爱看，得了菜谱之后更是对这些事情熟记于心，正愁没办法分享呢，这不就来了机会么。

李鸿武几人听得目瞪口呆，完全没料到这吃上面的文章竟这般大。

“还有呢！二哥再多讲些！那馓子又是何物！” 李麟霄是最