张瑰丽也跟着发问：“贵公司有啥机制的改革说说看，我们也学习学习。”

沈老板说：

“我有一项改进，说不上机制改革。去年元月，我突然宣布，取消基本工资，员工盯台服务一个小包间，提成60元，盯台服务一个大包间，提成80元。

结果证明有显着效果的。员工为了提高翻台率，动着脑筋改善服务，千方百计让客人回头，遇到阴雨等天气生意不好，员工会给客人联系，甚至不用店里安排，主动去走访客户……

而不是像从前，几乎做所有的事情都是被动的。”

张艳丽问：“有数据显示，员工积极性和营业额及客人满意度都提高了？”

“有数据显示的，”沈老板说：

“员工的出勤率提高了，流失率降低了，还有通过问卷征询，员工的满意度提高了。

另外，每晚快下班了，店里进来客人，员工们都争着抢着让迎宾员安排到自己的包间里，这不也说明积极性提高了吗？”

“我也有一项改进，”金老板说：

“我的一个生态园酒店有一千多餐位，起初25名传菜员穿滑冰鞋都忙不过来，下面嚷着让我增加人。

我先调查了一下，发现有的员工出工不出力，我就让领班用硬纸片盖上专用章，每传一道菜发一张，餐期结束时统计，下月初公布每人的总传菜量，末位淘汰，结果裁员后17个人还够用。

传菜员们主动进操作间，站在厨师身后等菜，不像从前像大爷一样叫不到跟前，有的甚至溜到女朋友管的包间里了。

他们还自己动手改进工具，原来跑一趟端的托盘只能传一个菜，新托盘跑一趟能传四个菜，效率大大提高了……”

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南建击掌叫好，说：“如果不进行这种改进，而给传菜员都戴计步器，会有这样的效率吗？这就是好的机制，不用计步器，员工也一路小跑。相反，没有好的机制，即使戴计步器，员工会单纯为计步器走字而跑，和营收提升没关系。”

“至少可以防止员工偷懒吧？”张艳丽说。

“你的认知有问题！”南建很生气，脸色都变了，说：“人是勤劳还是懒惰，取决于在什么机制下。你的机制不变，用计步器奖勤罚懒，是治标不治本。”

“有道理，”沈老板说。

南建极其严肃地说：

“管理人绝对不能像管理牲口和对待狗一样，人需要起码的信任和尊重。尤其2000后的员工，要多对他们认可、激励和欣赏。

给员工戴计步器，前提就错了，认为人是懒惰的动物，这是不信任人和不尊重人的表现，用这种有形的东西治人，人会从心里抵触和拒绝，原本有的积极性和创造性会严重受挫。